Low Carb, Receitas

Frango ao Creme

abril 24, 2017


Receitinha deliciosa e super fácil:
2 filés de frango cortados em cubinhos
Temperos a gosto, sugiro: sal, alho ralado, pimenta do reino e alecrim
3 colheres de requeijão cremoso
3 colheres de nata (pode ser creme de leite)
Modo de fazer:
Tempere o frango, misture com o requeijão e a nata, e asse até o líquido do frango secar.
Delicie-se!! 

(Coloquei a receita de modo rápido pelo celular mas já já edito o post com mais detalhes)


Reflexões

Eu desisti

março 22, 2017

Aquela garotinha insegura que apertava pontos da barriga pra ver se ela diminuía, que sofreu humilhações por ser gordinha e feia, que nunca soube o que era se amar, e que não conheceu outra vida a não ser a de tentar agradar os outros para ser aceita, está ficando pra trás.

Com o carinho que ela merece ser tratada, estou colocando-a no lugar onde ela deve estar. Porque ela não tem mais o poder que tinha sobre mim. Ela não falará mais em meu ouvido que só serei feliz quando estiver extremamente magra.
Ela nunca mais vai me dizer que só consegue ser feliz aquela mulher que exibe na praia um corpo totalmente definido. Ela não tem culpa, a fizeram pensar assim.

Uma vida acreditando que a felicidade dependia diretamente do meu peso, do meu corpo, da minha aparência. Que eu só seria alguém na vida se eu estivesse magra.

Tive inúmeras crises nesses últimos meses e não estava entendendo o motivo. Chorei muito e hoje vejo que tudo isso nada mais foi do que uma libertação. Sofri, mas saí do casulo.
O ego não me domina mais.
Matei de uma vez por todas esse fantasma que me acompanhava desde quando eu era criança. A obsessão pelo emagrecimento não faz mais parte de mim.

Durante toda a minha vida nunca consegui acreditar que uma pessoa acima do peso pudesse se amar.
Hoje eu acredito.
E acredito também que só quando a gente se ama de verdade é que conseguimos parar de maltratar nosso corpo como eu vinha fazendo. Ora com uma dieta onde eu deixava de comer inúmeras coisas que adorava, ora comendo compulsivamente.

Meu corpo está dentro do peso considerado normal e mesmo assim eu estava me odiando. Pensava que as pessoas estavam me achando “gordinha”, não ficava satisfeita com nenhuma foto, meu marido me achando maravilhosa e eu desejando os corpos sarados da internet.

Eu desisti.
Orgulhosamente falo: EU DESISTI!
A guerra acabou.
Ironicamente me sinto VITORIOSA!

E, antes que eu me esqueça: Quando se dirigir à uma criança, tenha sempre palavras afetuosas e que elevem a sua auto estima. Não fale nada negativo a respeito da aparência, nem de brincadeira. Você pode deixar marcas profundas na vida de alguém, escolha marcar para o bem! #bodypositive


Low Carb, Receitas

Peixe Pizza

março 20, 2017

Super famoso aqui no meu estado, o Peixe Pizza tem um sabor INCOMPARÁVEL! 

Peixe Pizza
Avalie a receita
Imprimir
Ingredientes
  1. 1 peixe aberto, usamos o Pacu (pacu grande ou pacu pequeno você que manda 🤷‍♀️🤣 #mds #essapiadadopacu #épiorqueadopavê
  2. Sal e limão à gosto
A misturinha que vai por cima
  1. 1 cebola pequena picadinha
  2. 1 tomate picado
  3. 6 ovos de codorna
  4. 6 azeitonas
  5. 6 champignons
  6. Orégano a gosto
  7. Duas colheres de sopa de requeijão cremoso
  8. Quatro colheres de maionese (sim, maionese, aquelas de mercado, eu uso lá de vez em quando, não tô dizendo que é saudável, e nem mandando ninguém usar. Não me incomodem 😂)
Preparo
  1. Tempere o peixe com sal e limão e deixe na geladeira por um meio dia pelo menos
  2. Misture bem, coloque por cima do peixe e asse bem até dourar
  3. Não é preciso fechar o papel alumínio
ByPaulinha.com http://bypaulinha.com/

Crepioca, Receitas

Massa verde para lasanha ou panqueca

março 16, 2017

Gente, olha que coisa mais linda!! Inspiradas na minha amada crepioca!!

Massa verde para panqueca ou lasanha
Essa massa fica maravilhosa! Se você preferir, pode deixar o espinafre de fora e fazer ela branquinha mesmo!
Avalie a receita
Imprimir
Ingredientes
  1. 3 ovos
  2. 1/2 xícara de água
  3. 1 xícara cheia de folhas de espinafre (pode substituir por couve)
  4. 4 colheres de goma de tapioca
  5. 1 colher de chá de sal
Preparo
  1. Bata tudo no liquidificador e prepare em frigideira antiaderente. O segredo é paciência. Ela desgruda, pode ficar tranquila!
  2. Aí é só usar a imaginação para rechear!
ByPaulinha.com http://bypaulinha.com/

Dicas, Receitas

Como preparar Carne Seca

março 13, 2017

Carne seca é amor! 

Veja como preparo a minha:

Eu compro essas de pacote que vêm escrito Jerked Beef. Paguei 17,00 e rendeu recheio pra um escondidinho que serve BEM duas pessoas, e mais quatro crepiocas.
Eu deixo ela de molho na noite anterior, descarto a água e depois coloco na pressão por uns 20 minutos. Abro, troco a água novamente e coloco na pressão por mais 20 minutos. Não tem um tempo certo, a carne precisa estar se desmanchando porque isso facilita muito na hora de desfiar, tá bom?

Quando ela chega nesse ponto, coloco na peneira e passo bastante água para esfriar. Provo o sal! Ela não pode estar muito salgada. Se estiver, volte a ferver e trocar a água. Eu gosto que ela fique bem saborosa por isso não retiro o sal totalmente.
Depois, frito uma cebola e dois dentes de alho até ficarem bem douradinhos. Acrescento a carne desfiada, tempero com pimenta do reino apenas, mexo bem até começar a “pegar” no fundo, e quando isso acontece acrescento dois tomates picados. Quando o tomate estiver bem cozidinho a sua carne seca está pronta. Congele em quantas porções você quiser.

Aí tem pra um escondidinho e quatro crepiocas. Para descongelar deixe na geladeira no dia anterior ou use o microondas.


Receitas

Risoto de Quinoa

março 10, 2017

 

Risoto de Quinoa
Avalie a receita
Imprimir
Ingredientes
  1. 1/2 copo americano de quinoa branca em grãos ⠀
  2. 1/2 colher de sopa de manteiga ⠀
  3. 1 colher de sopa de azeite de oliva ⠀
  4. 1/2 cebola picada ⠀
  5. 2 dentes de alho picados ⠀
  6. 1/2 tomate picado ⠀
  7. 1 pires de abobrinha ralada⠀
  8. 1 colher de sopa de requeijão cremoso
Preparo
  1. Cozinhe a quinoa até ela começar a "abrir". Retire do fogo e reserve ⠀
  2. Doure a cebola e o alho no azeite e na manteiga ⠀
  3. Deixe em um canto da frigideira e ao lado coloque o tomate e a abobrinha. Eu aguardo uns instantes e só mexo quando tudo começa a dourar ⠀
  4. Acrescente a quinoa, sal e pimenta a gosto e misture bem ⠀
  5. Finalize com o requeijão cremoso e sirva à seguir!
ByPaulinha.com http://bypaulinha.com/