Crepioca, Receitas, Sem Glúten

Crepioca com Polvilho

outubro 28, 2014

Essa Crepioca é especialmente para quem não encontra a goma de tapioca em sua cidade.❤️

Ficou igualquinem a outra, uma delícia!

Ingredientes: 
  • 1 ovo (eu tenho feito com dois, fica à seu critério) 
  • 1 colher de sopa de polvilho doce 
  • 1 colher de sopa de polvilho azedo (essa foi mais rasa) 
  • 1 colher de sopa rasa de requeijão cremoso 
  • 4 colheres de sopa de água 
  • 1 pitada de sal 
Bate bem com garfo ou fouet, coloca na frigideira de teflon em fogo baixo. Eu não unto mas pode untar se quiser. 
Quando ela começar a querer desgrudar, coloque o recheio (usei presunto e muçarela) e feche em forma de crepe. 
Doure mais um pouco de cada lado para não ficar crua, sempre em fogo baixo. 
Essa eu não testei se dá pra enrolar igual panqueca mas se colocar farinha de linhaça na massa e usar uma frigideira maior ela fica mais maleável e pode dar certo. 
A receita da certo só com um tipo de polvilho (eu prefiro o doce). Aliás, a receita é de Deus e da certo de qualquer jeito. Mas assim ficou espetáculo!

Um beijo!!

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2 Comentários

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  • Responder Aline Silva Valente novembro 3, 2014 at 13:56

    Oi Paulinha tudo bem?
    eu faço todos os dias, seja com povilho ou com tapioca, o negócio é tão bom que fica bom com qualquer um dos ingredientes, mas comer de manhã e a tarde faz mal? 2 ovos todos os dias?

    • Responder bypaulin dezembro 5, 2014 at 17:46

      Não faz mal, Aline! Graças a Deus caiu por terra o mito de que ovo faz mal 🙂
      Beijos