Receitas, Salgadas

Bolinho de Arroz Fit

fevereiro 2, 2015

Sobrou arroz? Nada de jogar fora! Dá pra fazer um bolinho delicioso, assado e sem glúten. Se tirar o queijo fica sem lactose também.
Esse foi feito com arroz branco pois era o que tinha em casa, mas com arroz integral ele fica mais saudável (mais saudável não quer dizer que pode comer mais. O que engorda ou não, é a quantidade ingerida). Mas vamos ao que interessa 🙂

Gente essa receita ficou INCRÍVEL! Marido elogiou muuuuito e ele é meu termômetro quando quero saber se a receita fica boa mesmo (pq eu gosto de tudo kkkk)
A foto não ficou das melhores porque já era noite mas ó, podem fazer que eu garanto!
Ingredientes:

  • 3 xícaras de arroz (cozido)
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de polvilho doce
  • 3 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado (ou muçarela picadinha)
  • Sal a gosto
  • Cenoura ralada e tempero verde a gosto

Misture bem todos os ingredientes, distribua em forminhas ou em uma única forma, ajeite com a colher até ficar lisinho por cima e leve ao forno para assar até dourar. Não dá para formar bolinhos porque a textura da massa não permite mas depois de assado ele fica bem grudadinho.
Eu fiz na airfryer em forminhas de silicone e assaram por aproximadamente 15 minutos:

Renderam 7 bolinhos.
Claro que não é porque eles são preparados de uma forma mais saudável que a gente vai comer todos né? Comi dois pra matar a vontade e o marido deu conta do resto rsrs
Quem fizer me conta o que achou!
Beijos <3

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2 Comentários

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  • Responder Daniella Torres fevereiro 11, 2015 at 22:45

    Me distraí e coloquei 3 ovos!!!! Aí n coloquei a água… está na airfryer agora… espero que dê certo! Minha vontade era ter umas 3 airfryers… uma para o bolinho, outra para o frango e uma para a sobremesa… hummmmm

  • Responder Ana março 1, 2015 at 20:59

    Ei, Paulinha!! testei hoje esta receitinha. Fiz algumas adaptações: coloquei calabresa, que deixou menos fit mas compensei colocando couve. E o arroz era metade branco, metade integral. Servi com carne grelhada e salada. Aprovada!!!