Low Carb, Receitas

Molho Pesto

novembro 23, 2016

 Um molho delicioso e super tradicional para incrementar suas receitas!

Molho Pesto
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Ingredientes
  1. 2 xícaras de manjericão fresco
  2. 1 dente de alho (retire o miolinho dele)
  3. 1 xícara de queijo parmesão ralado (de preferência na hora)
  4. 1 xícara de azeite de oliva
  5. 1 xícara de amêndoas em lascas (tradicionalmente usa-se pinoli ou nozes, mas prefiro amêndoas)
  6. 1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
  1. Bata o manjericão, o alho, o queijo e o azeite até virar uma pasta
  2. Adicione as amêndoas em lascas, sal, pimenta e bata até triturar bem
Notes
  1. Você pode armazenar em pote de vidro hermético na geladeira por até 15 dias, ou no congelador por um mês
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Anote e faça pois vem receita DELÍCIA com molho pesto por aí!

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